Flex Manager
De top 21219 Flexmanagers van Nederland
21219 professionals

 beschikbaar?

interimmanagement TIP: soortgelijke CVs vinden

interim manager horeca/catering/facilititaire dienst/schoonm

interim manager horeca/catering/facilititaire dienst/schoonm

Werkervaring interimmanager

1963 - 1973 Koninklijke Nederlandse Scheepvaart
Maatschappij
Hofmeester op vracht en
passagiersschepen

1973 - 1979 Horeca Exploitatie Maatschappij Schiphol
Bedrijfsleider klassieke restauratie
Verantwoordelijk voor de restauratieve
verzorging van transito-passagiers op de
luchthaven

Hoofd interne en huishoudelijke zaken
Het door de expansie van de luchthaven
noodzakelijk geworden aanpassen van de
huishoudelijkedienst naar een volwaardig
functionerende afdeling interne zaken waar
naast de huishoudelijke dienst de
magazijnen, linnenkamer, schoonmaakdiensten
en de afdeling logistiek deel van uit
maakten.

1979 - 1981 Directeur ISS-Hotelservice
Het ontwikkelen en realiseren van een
organisatie waar grote hotels in Nederland
diverse hotel-wekzaamheden aan uit konden
besteden o.a. de totale schoonmaak, het
inzetten van kamermeisjes en front-office
activiteiten.

1981 - 1984 Directeur Landgoed Ekenstein
Het realiseren van een 4-5 sterren
hotelaccommodatie met inbegrip van de (ver)
bouw, inrichting, opstart, exploitatie en
continuering.

1984 - 2000 Compass-Group Nederland / Eurest Nederland
Bij deze organisatie heb ik een groot aantal
interim functies vervuld o.a.;

Rotterdamse haven
Het begeleiden van een cateringproject bij
een 4-tal in het havengebied gevestigde
locaties met een 24-uurs bezetting.

Artis Amsterdam
Reorganiseren inclusief financiële
verslaglegging en operationele
verantwoordelijkheid van alle reatauratieve
voorzieningen.

Rank-Xerox Venraay
Begeleiden van een (groot) aantal
medewerkers van een eigenbeheer situatie
naar uitbesteding van de catering.

General Electric Bergen op Zoom
Begeleiding van de volledig decentrale
catering.

Vakantiepark "De Bergen" Wanrooy
Het opzetten en beheren van alle
restauratieve voorzieningen op het park.

Offshore
Het qua personele inzet en operatienele
uitvoering reorganiseren van de facilitaire
voorzieningen zoals catering en het
schoonmaakonderhoud van de
bamanningsaccommodatie op een 11-tal
boor/pomp eilanden op het Nederlandes deel
van het continentaal plat.

Veerboot naar Terschelling
Begeleiden van een aantal
cateringmedewerkers bij de overgang van
een "pacht" situatie naar uitbesteding aan
een cateringbedrijf.

Duinrell Wassenaar
het herstuctureren van de gehele
restauratieve voorzieninge op het park

K.N.V.B. Zeist
Als interim-manager "Sport Centrum"de aanzet
gegeven voor de overgang van een
verenigingsstructuur naar een commerciële
opzet van het sportcentrum.

Academisch Ziekenhuis Leiden
Interim-manager restauratieve voorzieningen.
Bij het overgaan van het oude naar het nieuw
gebouwde ziekenhuis, restauratieve
verstrekkingsmogelijkheden voor bezoekers,
studenten en medewerkers realisren.
Het invoeren van het HACCP.

Institutioneel
Als toegevoegd interim-manager mede
leidinggeven aan een 11-tal centra voor
asielzoekers qua restauratieve
voorzieningen, operationeel en financieel.

Rayonmanager catering
Het planmatig begeleiden van de catering bij
35 bedrijven.

1999 - heden Consultants

Interim-manager Ministerie van VWS
Het in opdracht van de Compass-Group
Nederland begeleiden van de restauratieve
voorziening na overname uit eigen beheer
situatie.
Controle op het HACCP gebeuren
Zowel cateraar als ministerie gevraagd en
ongevraagd adviseren.
Financiële verslaglegging van de gehele
restauratieve voorziening.

Interim-manager Ministerie van Financiën
Het in opdracht van de Compass-Group
Nederland begeleiden van de overname door
Eurest Nederland van alle catering
activiteiten binnen het ministerie

NBC (Nederlands Bakkerij Centrum)
In opdracht van het NBC informatie en
instuctie (in de vorm van trainingen) geven
over de hygiëne code 2003 en de invoering
hiervan bij de aangesloten brood en
banketbakkerijen.


Opmerking:
Ik ben een tweetal jaren parttime trainer
bij het CBT (Centrum Bedrijfs Trainingen)
voor de modulen;
- management
- magazijnbeheer
- logistiek
- bedrijfskunde







Opleiding interimmanager

Na LO

School voor consumptieve beroepen
Middel management
Hoger management met bedrijfskunde
management by objectives

Consultancy interimmanagement a.i. kerncompetenties

Planning en organisatie

Talenkennis interimmanager

Nederlands, Engels, conversatie Duits, een weinig Spaans

 beschikbaar?

Interim managers zoeken:

Opdrachtomschrijving :